O nama:
Tražite uzbudljivu i dinamičnu karijeru u turizmu?
Aminess Hotels & Resorts, najbrže rastuća turistička kompanija u Hrvatskoj, s portfeljem od 33 objekta u 12 destinacija, nudi vam savršenu priliku da nam se pridružite i izgradite trajne poslovne odnose.
Za naš Aminess Style Camping Avalona Resort 5* na otoku Pagu, zapošljavamo na radnom mjestu:
VODITELJ A LA CARTE KUHINJE (m/ž)
Tražimo odgovornu, organiziranu i proaktivnu osobu s izraženim liderskim i organizacijskim sposobnostima, koja zna voditi tim i održavati visoke standarde rada kuhinje.
Potrebna znanja, vještine i iskustvo:
- SSS/VKV; smjer: ugostiteljski
- 3 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
- sposobnost usvajanja novih znanja te efikasno primjenjivanje istih na unapređenje poslovnih procesa iz područja rada
- orijentacija na gosta
- dobro poznavanje zakonske regulative iz područja rada
- sposobnost postavljanja prioriteta unutar postavljenih ciljeva
- suradnja i sposobnost za timski rad
- sposobnost procjene, uljudnost, fleksibilnost, kreativnost
- poznavanje standarda i procedura područja rada
- poznavanje tržišnih trendova iz područja rada
Glavne odgovornosti i zadaci kandidata:
Od kandidata tražimo da koordinira i upravlja cijelim timom kuhinje u smislu da sudjeluje u izradi normativa hrane i godišnjih budžeta zajedno s Voditeljem hrane i pića te hotelskim operacijama.
Očekujemo da vodi brigu o ispravnosti namirnica, standardima i normativima hrane, planiranju tjednih i dnevnih rasporeda zaposlenik te upravlja svim procesima i materijalnim resursima u kuhinji uz kontrolu provođenja svih standarda i pravila.
Potrebno je da koordinira i nadzire cijeli odjel kuhinje uključujući ljudske resurse, SI, OSA i potrošni materijal te održava kontakt s recepcijom radi informacija o boravku i zadovoljstvu gostiju.
Brine o produktivnosti radnika kroz planiranje i kontrolu radnih sati te o redovnim promjenama jelovnika, sezonskih ponuda i gastro događanja, s ciljem osiguravanja visokog standarda rada kuhinje.
Što vam Aminess nudi:
- radni odnos zasniva se na određeno vrijeme, na godinu dana (uz probni rad od 6 mjeseci) s mogućnosti stalnog zaposlenja
- dodatni financijski benefiti (sezonske nagrade, uskrsnica, božićnica, dar djeci, regres...)
- prilike za profesionalni razvoj kroz interne i eksterne edukacije, stručne treninge i konferencije
- strukturirano uvođenje u posao kroz AmiCompass onboarding program
- kontinuirano učenje putem AmiLearn platforme + pristup globalnim edukacijama (Udemy Business)
- pogodnosti i popuste na Aminess usluge (hranu i piće, smještaj u svim destinacijama u kojima Aminess ima objekte)
- popusti na različite usluge vanjskih partnera (povoljnije kamate za kredit, popusti za salone uljepšavanja, teretane...)
- topli obrok te isplaćeni putni troškovi
Mjesto rada: Povljana, otok Pag
Predviđeni datum početka rada: 01.09.2026.
Ako ste motivirani i predani radu te želite izgraditi dugoročnu i uspješnu karijeru u turizmu - Aminess Hotels & Resorts je idealno mjesto za vas. Pridružite nam se i postanite dio, sve veće, Aminess obitelji u 2026. godini!
Kandidati iz užeg izbora koji zadovoljavaju navedene kriterije će biti uključeni u standardni selekcijski proces.
---